Clafoutis aux gaufres belges, chocolat blanc et fraises

INGRÉDIENTS

• 1 gaufre à la vanille Bel Gaufre
• 6 tasses de fraises fraîches coupées en morceaux
• 1 tasse de pépites de chocolat blanc
• ¼ tasse de sucre
• 1 c. à soupe de farine
• 1 c. à thé de zeste de citron
• 2 tasses de crème
• Sucre à glacer pour décorer

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 350 degrés Celscius. Beurrer un moule allant au four. Couper les gaufres en petits cubes. Mettre la moitié des cubes de gaufres au fond du moule. Ajoutez la moitié du chocolat blanc et des fraises. Répétez les étages gaufres – chocolat – fraises avec le reste de ces ingrédients. Dans un bol à part, battre les oeufs, le sucre, la crème et le zeste de citron. Versez cette préparation sur l’étagé de gaufres et laissez reposer 10 minutes. Cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que le clafoutis sois doré. Décorez de sucre à glacer. Servir chaud ou froid.