Sandwich de gaufre glacé, coulis chaud miel et citron

INGRÉDIENTS

• 8 gaufres à la vanille Bel Gaufre
• 2 tasses de crème glacée à la vanille
• 4 c. à soupe de miel
• Jus de 2 citrons
• 1 c. à soupe de beurre
• 1 tasse de crème 35 %
• Petits fruits et feuilles de menthe (facultatif)

PRÉPARATION

Laisser ramollir un peu la crème glacée. Garnir les gaufres et les fermer en sandwich.
Placer au congélateur pendant 1 heure.

Pendant ce temps, mettre le beurre et le miel dans une casserole et porter à ébullition 2 minutes. Ajouter les jus de citron et la crème, et cuire à feu doux pendant 6 minutes. Servir les gaufres arrosées de coulis encore chaud et garnir de petits fruits et de feuilles de menthe.

Nombre de personnes : 4 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Temps de repos : 1 heure